Sömelek Köfte
Sömelek Köfte Tanımı nasıl yapılır? Sömelek Köfte Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Sömelek Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için ;
- 300 gr kıyma
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Ispanak yatağı için;
- 1 demet ıspanak
- 1 büyük baş soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salça
- Kimyon
- Nane
- Tozbiber
- Karabiber
Sömelek Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir su bardağı bulguru bir su bardağı sıcak su ile ıslatalım.
- 10 dk bekledikten sonra öbür hamur materyallerini ekleyip 10-15 dk elimizle yada makina ile yoğuralım.
- Hazır olan hamurdan elimizle yuvarlayarak uzun sömelek hallerini verelim un serptiğimiz bir tepsiye dizelim.
- Soğanı iri iri doğrayıp zeytin yağında kavuralım.
- Yıkayıp iri iri doğradığımız ıspanakları ekleyip bir tatlı kaşığı da tuz koyalım.
- Bir diş sarımsakla yoğurdu da soğuduktan sonra ıspanaklara ekleyelim ve yatağımız hazır.
- Bir tencerede su kaynatıp bir tatlı kaşığı tuz ve bir iki tane limon tuzu ekliyoruz ve sömelekleri için e atıp kaynatıyoruz.
- Ayrı bir tavada sosunu yapıp haşlanan sömelekleri ekliyoruz ve yeterlice kızartıyoruz.
- Son olarak ıspanak yatağına alıp süsleyerek servis ediyoruz.
Sömelek Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Sömelek Köfte Yemek Gereçleri Nelerdir?
Sömelek Köfte yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.
Peki, Sömelek Köfte nasıl hazırlanır? Sömelek Köfte yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Sömelek Köfte Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?
Tarifin pişme müddeti : 25dk (30dk)
ve Yemekler ile ilgili Bakliyat Yemekleri yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.
