{"id":4556,"date":"2022-06-10T12:00:18","date_gmt":"2022-06-10T09:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/gozdehaber.org\/?p=4556"},"modified":"2022-06-10T12:00:18","modified_gmt":"2022-06-10T09:00:18","slug":"hayvansal-urunlerden-bulasan-hastaliklara-dikkat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gozdehaber.org\/hayvansal-urunlerden-bulasan-hastaliklara-dikkat-4556\/","title":{"rendered":"Hayvansal \u00fcr\u00fcnlerden bula\u015fan hastal\u0131klara dikkat"},"content":{"rendered":"
Enfeksiyon Hastal\u0131klar\u0131 ve Klinik Mikrobiyoloji Uzman\u0131 Do\u00e7. Dr. \u00d6zcan Deveci, s\u0131\u011f\u0131r, koyun, ke\u00e7i \u00fczere hayvanlardan ve hali haz\u0131rda g\u00f6r\u00fclenin eserlerinden insanlara bula\u015fan brucella hastal\u0131\u011f\u0131na kar\u015f\u0131 ikazda bulundu….<\/i><\/p>\n Enfeksiyon Hastal\u0131klar\u0131 ve Klinik Mikrobiyoloji Uzman\u0131 Do\u00e7. Dr. \u00d6zcan Deveci, bedende bir\u00e7ok organ\u0131 gaye alan ve \u00fclkemizde de yayg\u0131n g\u00f6r\u00fclen brucella hastal\u0131\u011f\u0131na kar\u015f\u0131 ihtarda bulunarak insanlara enfekte hayvan eserlerinin past\u00f6rize edilmeden t\u00fcketilmesi bilhassa s\u00fct, peynir, krema \u00fczere bunlarla bula\u015fmakta oldu\u011funu s\u00f6yledi. Dr. Deveci, \u201c\u00d6zellikle yo\u011furtla bula\u015f bildirilmemi\u015f. Zira yo\u011furt, s\u00fct kaynat\u0131l\u0131p yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in hastal\u0131\u011f\u0131n kulu\u00e7ka m\u00fchletine bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131z vakit ise, iki ile d\u00f6rt hafta s\u00fcr\u00fcyor\u201d dedi.<\/p>\n \u201cEn s\u0131k \u015fikayetler eklem a\u011fr\u0131s\u0131\u201d<\/strong><\/p>\n Sinsi bir hastal\u0131k olan brucellan\u0131n genel enfeksiyon belirtileriyle ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve s\u0131k s\u0131k \u00f6teki hastal\u0131klarla da kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten Deveci, \u201cEn s\u0131k \u015fikayetler eklem a\u011fr\u0131s\u0131. Bilhassa de kal\u00e7a eklemi tuttu\u011fu i\u00e7in kal\u00e7ada a\u011fr\u0131 olur. Ate\u015f, gece terlemesi, kas ve eklem a\u011fr\u0131lar\u0131, huzursuzluk, kilo kayb\u0131, halsizlik, yorgunluk \u00fczere \u015fikayetlerle hastalar geliyor. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda hayvanc\u0131l\u0131kla u\u011fra\u015fanlar risk k\u00fcmesinde. Bunlara da enfekte hayvanlarla temas, hayvanlar\u0131n eserleri ile temas, bula\u015f olmakta\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n \u201cPast\u00f6rize edilmi\u015f ve g\u00fczelce kaynat\u0131lm\u0131\u015f s\u00fct eserleri tercih edilmeli\u201d<\/strong><\/p>\n Hastal\u0131\u011f\u0131n tedavisinin m\u00fcmk\u00fcn oldu\u011funu aktaran Deveci, \u201cTedavisi var. Ama uzun m\u00fcddetli bir antibiyotik tedavisi vermek gerekiyor. Kombine bir bi\u00e7imde ikili yahut \u00fc\u00e7l\u00fc antibiyotik tedavisi veriyoruz. Bu hastal\u0131ktan korunman\u0131n de\u011ferli yollar\u0131 var. Zira hastal\u0131k insanlar\u0131n hayat kalitesini bozuyor. Uzun m\u00fchlet i\u015f kayb\u0131na yol a\u00e7abiliyor ve hastal\u0131\u011fa yine bula\u015f riski olu\u015fuyor. Bu hastal\u0131ktan korunmak i\u00e7in kayna\u011f\u0131 muhakkak olmayan eserlerin t\u00fcketilmemesi gerekiyor. Past\u00f6rize edilmi\u015f ve uygunca kaynat\u0131lm\u0131\u015f s\u00fctten yap\u0131lan eserlerin tercih edilmesi gerekiyor. Bilhassa de b\u00f6lgemizde maalesef s\u00fctler kaynat\u0131lmadan peynir yap\u0131lmakta ve bu peynirler de k\u0131sa m\u00fchlet i\u00e7erisinde t\u00fcketilmeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131lmakta. Bu peynirlerin de salamura, tuzlu suda en az \u00fc\u00e7 ay m\u00fcddetle bekletilmesi gerekiyor. Hayvan a\u015f\u0131lamalar\u0131n yap\u0131lmas\u0131 gerekiyor. S\u0131k s\u0131k d\u00fc\u015f\u00fck ve meyyit do\u011fum yapan hayvanlar\u0131n veteriner tabibe muayene ettirilmesi gerekiyor. Bu hastal\u0131ktan korunmak m\u00fcmk\u00fcn lakin bilhassa s\u00fct ve s\u00fct eserlerinin uygun halde t\u00fcketilmesi hastal\u0131\u011f\u0131n bula\u015f\u0131n\u0131 engellemekte ve hastal\u0131ktan korunmas\u0131n\u0131 sa\u011flamaktad\u0131r. Bu y\u00fczden hastalar\u0131n buna dikkat etmesi gerekmektedir\u201d bi\u00e7iminde konu\u015ftu.<\/p>\n