ABD sütünde kuş gribi bulundu ve süt ürünleri severler anlaşılır bir şekilde o kadar endişeli ki Google “Yumurta ve sütten kuş gribine yakalanır mısınız?” diye arama yapıyor. Gıda ve İlaç İdaresi’nin kuş gribiyle ilgili bir güncelleme yayınlamasından bu yana arttı.

Güncel bilgilerden haberdar değilseniz, FDA 25 Nisan’da tüketicilere kuş gribi – ya da oldukça patojenik kuş gribi – hakkında bilgi verdi; bu da beş örnekten birinin perakende satışta olduğunu ortaya çıkardı, bu da süt örneklerinin yaklaşık %20’sinin marketlerde mevcut olduğu anlamına geliyor kuş gribi “virüs parçaları” açısından yapılan testler pozitif çıktı.

Son pandemiden yeni çıktığımız için bu bilgi en hafif tabirle oldukça rahatsız edici görünebilir. Bazı sansasyonel manşetlerin ve haber kaynaklarının iddialarına rağmen FDA, bu pozitif test sonuçlarının “tüketiciler için risk oluşturabilecek gerçek bir virüsü temsil etmediğini” açıkladı.

Ayrıca hem FDA hem de ABD Tarım Bakanlığı, perakende süt ürünlerinin şu anda risk oluşturmadığını belirterek şöyle yazıyor: “Şu anda sahip olduğumuz bilgilere göre, ticari süt tedariğimiz hem pastörizasyon süreci hem de güvenli süt nedeniyle kötü durumda. “İneklerin yönü değiştirilecek veya yok edilecek.”

Yine de sütünüz ve yumurtalarınız konusunda endişeleniyorsanız bu anlaşılabilir bir durumdur. Duruma biraz ışık tutmak gerekirse; parlamak Bir virolog ve kuş veterinerine kuş gribiyle ilgili sık sorulan sorularımızın hepsini sorduk: B. “Yumurta ve sütten kuş gribi kapılır mı?” Söyleyecekleri şu.

Kuş gribinde neler oluyor?

Johns Hopkins Bloomberg Okulu’nda virolog ve mikrobiyoloji ve immünoloji profesörü Andrew Pekosz, “H5N1 adını verdiğimiz bir grip virüsü birkaç yıldır yabani kuşları enfekte ediyor ve yakın zamanda kümes hayvanlarında, yabani memelilerde ve deniz memelilerinde de bulundu” dedi. Halk Sağlığı anlatıyor parlamak. “Mart ayında ABD’deki süt ineklerinde tespit edildi.” Virüs Idaho, Kansas, Michigan, New Mexico, Kuzey Carolina, Ohio, Güney Dakota ve Teksas’taki inek sürülerinde bulundu.

FDA’ya göre ineklerde H5N1 belirtileri arasında laktasyonda azalma ve iştahsızlık yer alıyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, insanlarda bildirilen belirti ve semptomlar, hiçbir semptomun olmamasından hafif hastalıklara (konjonktivit veya grip benzeri solunum semptomları veya her ikisini birden düşünün), pnömoni gibi hastaneye kaldırılmayı gerektiren daha ciddi komplikasyonlara kadar değişebilir. CDC’ye göre diğerleri arasında ateş, öksürük, boğaz ağrısı, burun akıntısı veya tıkanıklığı, kas ve vücut ağrıları, baş ağrısı ve yorgunluk yer alıyor.

Kuş gribi insanlar için tehlikeli midir?

“Bu tehlikelidir çünkü kümes hayvanlarında ve insanlar da dahil olmak üzere memelilerde enfeksiyon ciddi hastalıklarla ilişkilidir” diyor Dr. Pekosz, ama ilk etapta insanların bunu nasıl elde ettiğini not etmek önemli. Kuşlarla yaşamayan veya çalışmayan insanlar için bu pek geçerli değil. “Memeliler ve insanlar enfekte oluyor [with H5N1] ölü enfekte kuşlarla temas yoluyla” diye açıklıyor Dr. Ancak Pekosz, birkaç özel durum dışında virüsün memeliler ve insanlar arasında verimli bir şekilde yayılmadığına dikkat çekiyor.