Derin dondurucuda et nasıl saklanır? Derin dondurucuda et ne kadar müddet dayanır?
Kurban bayramının yaklaşmasıyla birlikte kurbanda kesilecek kurbanlıklar için buzlukta yer ayarlamak için gereken hazırlıklar yapılmaya başlandı. Kurban bayramında kesilen etleri dondurucularda bozulmadan uzun mühlet etleri nasıl koruma edilir. İşte ayrıntılar:
Kurban bayramının yaklaşmasıyla birlikte kurbanda kesilecek kurbanlıklar için buzlukta yer ayarlamak için gereken hazırlıklar yapılmaya başlandı. Kurban bayramında kesilen etleri dondurucularda bozulmadan uzun müddet etleri nasıl koruma edilir. İşte ayrıntılar:
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE
Kurban bayramı 9 temmuz cumartesi günü itibariyle başlıyor. Kurbanda kesilen etlerin dağıtma süreci bittikten sonra nasıl saklanması gerektiği en çok merak edilen sorular ortasında yerini aldı. Kurban etini buzlukta bozulmadan koruma etmek pişirmek kadar kıymetlidir. Et israfını önlemek ve etleri hakikat biçimde saklamak için birkaç püf noktasına dikkat etmeniz gerekiyor. Kurbanlık etin modülleri gerektiği üzere ayırdıktan sonra bozulmaması ve tazeliğini müdafaası için buzlukta saklamak gerekir. İşte kurban etlerini hakikat saklamanın püf noktaları:
KURBAN ETLERİ NASIL SAKLANIR?
– Kurban etleri sıcak ve taze olduğu için bir müddet dinlendirdikten sonra buzluğa atmakla daha gerçek olur.
– Daha yeni kesilen etleri direk buzluğa atarsanız etler çok süratli bir formda bozulur.
– Kurbandan kesilönemli ölçüde kesimleri iç kısımlarında çabucak donma gerçekleşmeyeceği için koymadan dışarıda gerektiği üzere orta kesimlere ayırın ve dinlendirdikten sonra buzluğa yerleştirin.
– Taze eti buzluğa atmak etin sertleşmesine ve tadının bozulmasına da neden olur. Etler yaklaşık 12 saat sonra etlerin dinlenip olgunlaştıktan sonra tüketmek gerekir.
BUZLUKTA ET NASIL NE KADAR MÜHLET SAKLANIR?
Kıyma: Kıyma olarak çektiğiniz etleri buzlukta uzun müddet saklamak istiyorsanız birinci evvel başka olarak buzdolabı poşetlerine güzelce yerleştirmeniz gerekir. Böylece yemek yapacağınız vakit tek poşet çıkarıp açmış olursunuz.
Buzlukta üst üste yerleştirdiğiniz kıymaların raf ömrü yaklaşık 5-8 aydır.
Kuşbaşı: Kuşbaşı olarak doğradığınız etleri tek kullanımlık olacak formda poşetlere yerleştirip dondurucuya atabilirsiniz.
Kuşbaşı doğranmış etlerin buzlukta saklama müddeti yaklaşık 12 aydır.
Köfte: Kurban bayramından ayırdığınız etleri çektirip köfte olarak buzlukta saklamak için bir plastik kaba ya da varsa plastik tabağa tek tek dizin. Dizdikten sonra kapağını kapatın ve buzluğa yerleştirin.
Parça etler: Buzlukta saklamak istediğiniz büyük modül etleri inceltmek isterseniz dövme bıçağıyla biraz dövebilirsiniz. Dövdükten sonra buzdolabı poşetlerine güzelce yerleştirin ve buzluğa atın.
Parça etlerin raf ömrü yaklaşık 10 aydır.
Kemikli etler: Kurbandan çıkan kemikleri kıymetlendirmek için öncelikle fırında kızartın. Daha sonra soğumaya bırakın. Kemikler soğuduktan sonra sağlam poşetlere koyup dondurucuya yerleştirin.
Ardından yemeklere ve çorbalara kullanarak ortaya çok lezzetli yemekler çıkarabilirsiniz. Buzlukta kemikleri saklama mühleti yaklaşık 8 aydır.
Etleri,Kurban,Parça,Saklanır,Buzluğa,Süre,Poşet,Yaklaşık,Eti ve Hayata dair Yaşam yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.
