Denizli Devlet Hastanesi Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Zahide Alaçam, dünyada her yıl 400 binden fazla astıma bağlı vefat olduğunu ve Dünya Sıhhat Örgütü’ne (DSÖ) nazaran tüm dünyada 339 milyon kişinin astımı bulunduğu varsayım edildiğini tabir etti. Astım hastalığı ve belirtileri hakkında bilgi veren Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Zahide Alaçam, “Astım, akciğer içi hava yollarında mikrobik olmayan bir cins iltihap nedeniyle hava yolu duvarının daralması sonucu ortaya çıkan müzmin (kronik) bir akciğer hastalığıdır. Astım tekrarlayan ve ataklar halinde gelen nefes darlığı, nefes alıp verirken ortaya çıkan hırıltı/hışıltı/ıslık sesi, göğüste baskı hissi ve öksürük üzere belirtilerle kendini gösterir. Uygun ilaç tedavisinin verilmesi ve astım tetikleyicilerinden uzak durulması ile astım belirtileri denetim altına alınabilir. Milletlerarası ve ulusal astım rehberindeki en değerli yenilik nefes açıcı (kurtarıcı) ilaçların astım tedavisinde artık tek başına kullanılması yerine kesinlikle asıl tedavi edici ilaç olan inhaler kortizon ile birlikte alınması önerisidir” dedi.

Alaçam, astımın denetimini güçleştiren etkenleri, ilaçların yanlışsız teknikle ve sistemli kullanılmaması bunun yanında teneffüs yolu enfeksiyonları, alerjenler, sigara dumanı, kimyasallar üzere tetikleyicilere maruz kalmak olarak sıralayan Dr. Zahide Alaçam, “Yapılan araştırmalarda hastaların ilaçlarını hekiminin önerdiği biçimde kullanmasının, sigarayı bırakmanın ve obez hastaların kilo vermesinin, Akdeniz diyeti tipi sağlıklı beslenmenin, sistemli antrenman yapmanın, solunan ortam havasını pak tutmanın astımın denetimini kolaylaştırdığı gösterilmiştir” biçiminde konuştu.

“Astım hastaları beslenmelerine dikkat etmelidir”

Astımın inflamatuar bir hastalık olduğunu, hava yollarında ve bedende inflamasyon (mikrobik olmayan yangı) bulunduğunu vurgulayan Uz. Dr. Zahide Alaçam, “Bu durumda inflamasyonu uyaracak ziyanlı besinler tüketmenin bedendeki inflamasyonu daha da arttıracağı için astım belirtilerinde artmaya neden olabileceğini belirtmek isterim. Astım hastalarına beslenmede şu tekliflerde bulunmak gerekirse, Inflamasyonu arttıran besinler içinde şeker olan her türlü yiyecek ve içecekler, tatlandırılmış tahıllar (sabah kullanılan kahvaltılık gevrekler gibi), gluten içeren besinler (ekmek, hamur işi gıdalar), fruktoz yahut mısır şurubu içeren içecekler, tatlılar, işlenmiş etler (sucuk salam sosis gibi), kızartılmış tüm besinler, inek sütüdür. Bedendeki inflamasyonu söndürmek için önerilen ise Anti-inflamatuar beslenme üslubudur. Yani gluten yerine yulaf, kinoa, tef, sorgum, darı, karabuğday, yabani pirinç, siyah pirinç, esmer pirinç üzere rafine edilmemiş tahıllar tercih edilebilir. Zirai tarım ilacına maruz kalmamış taze yeşillik, zerzevat ve meyve tüketilmeli. Tarım ilacı maruziyeti olabileceği düşünülüyorsa besinler, tüketilmeden evvel 15 dakika karbonatlı suda bekletip durulanmalı. Doğal ortamda yetişen, antibiyotik ve GDO’lu yemlerle beslenmeyen hayvan etleri tüketilmeli. Haftada en az 1 gün balık yenmeli. Yenmediği günlerde ise Omega 3 desteği alınabilir. Soğuk sıkım zeytinyağı, hindistan cevizi yağı, avokado yağı üzere sağlıklı yağlar tercih edilmeli. Brokoli, lahana, brüksel lahanası, soğan, sarımsak üzere sülfür içeren besinler sık tüketilmeli. Yaban mersini, ahududu, böğürtlen üzere mor renkli meyveler bol antioksidan içerir. Yemeklere zerdeçal, zencefil, tarçın üzere anti-inflamatuar özellikli baharatlar eklenebilir” diye konuştu.