Yemek planlamanın en iyi yanı, daha önce hiç yemek planlamadığınızı düşünseniz bile muhtemelen zaten planlamış olmanızdır. Sonuçta, “yemek planlaması” basitçe yemeklerinizi planlamak anlamına gelir; ister akşam yemeği için akşam yemeği, ister önümüzdeki çalışma haftası için öğle yemeği olsun.

Ancak orada burada bir yemek planlamak ile aslında yemek planlamasını rutininize dahil etmek arasında bir fark var. Düzenli olarak bir yemek planı oluşturmaya hazırsanız, burada bir yemek planının nasıl oluşturulacağına ilişkin adım adım bir kılavuz bulunmaktadır.

Adım 1 | Bir plan bul

İlk yemek planınızı oluşturmaya başlamadan önce yemek planlamasından ne istediğinizi düşünün. Amacınız tabağınıza daha besleyici yiyecekler almak mı, yoksa sadece market alışverişine daha az harcamak mı istiyorsunuz? Aklınızda bir hedef olduğunda yemek planlamak çok daha kolaydır.

Adım 2 | Neye sahip olduğuna dikkat et

Bir yemek planı için neye ihtiyacınız olduğuna dair daha iyi bir fikir edindikçe, tarifleriniz için ilham kaynağı olarak evinizde zaten bulunan malzemeleri kullanmayı düşünün. Dondurulmuş malzemeler, artıklar ve kilerdeki temel malzemeler, bakkal maliyetlerini düşük tutmak istiyorsanız başlamak için iyi bir yerdir.

Adım 3 | Birkaç tarif seçin

Kaç gün için yemek planı yapmak istediğinizi ve planınıza hangi öğünleri dahil etmek istediğinizi öğrendikten sonra bir sonraki adım tariflerinizi seçmektir. Planınız yalnızca birkaç günü veya öğünü içeriyorsa tarifleri deneyebilirsiniz; ancak daha büyük yemek planları için bunu basit tutmaya çalışın.

Adım 4 | Alışveriş listesi oluşturun

Artık tüm tariflerinizi önceden planladığınıza göre, alışveriş listenizi de planlayarak daha da fazla zaman kazanabilirsiniz. Alışveriş listenizi planlarken evinizde bulunan tüm malzemeleri işaretlemeyi unutmayın.

Adım 5 | Alışveriş yapın, hazırlayın ve saklayın

Yemek planlama, yemeklerinizi planlamayı ve hazırlamayı içerebilir ve yemek hazırlamak, hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak başka bir yoldur. Listenizdeki tüm malzemeleri satın aldıktan sonra tek yapmanız gereken yemeğinizi pişirmek ve daha sonra kullanmak üzere saklamak.

İşte, yemek planlamanın beş temel adımı; peki ya bütçeye göre ya da geniş bir aile için planlama yapmaya ne dersiniz? Aşağıda bütçeye uygun ve aile dostu yemek planlama ipuçlarımızdan bazıları yer almaktadır.

Yemek planlama, paradan tasarruf etmenin harika bir yoludur çünkü hem yiyecek maliyetlerini hem de yiyecek israfını azaltmaya yardımcı olur. Nihai hedefiniz alışveriş faturalarınızı azaltmaksa, daha fazla tasarruf etmenize yardımcı olacak bazı ipuçlarını burada bulabilirsiniz.

• Size uygun haftalık bütçeyi seçin: Haftada 50 dolarlık bir bütçe tek bir kişinin yemek planı için yeterli olsa da, üç kişilik bir aileyi beslemek için muhtemelen yeterli değildir. Gerçekten çalışabileceğiniz bir bütçeniz olduğunda yemek planlama çok daha kolaydır.
• Tarifleri satışlara ve mevsimlik malzemelere göre planlayın: Bütçeye uygun bir yemek planı oluşturmanın bir başka harika yolu da indirimdeki ve mevsimlik malzemeleri dahil etmektir. Beyin fırtınası yapmanıza yardımcı olacak bu USDA sezonluk ürünleri listesine göz atın.
• Bitki bazlı tarifleri deneyin: Et yerseniz, muhtemelen belirli et türlerinin ve kesimlerinin ne kadar pahalı olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Haftada birkaç kez bitki bazlı protein kaynakları (tofu ve fasulye gibi) ile yemek pişirmek, gıda maliyetlerinin azaltılmasına yardımcı olabilir.

Ebeveynseniz, tüm aileyi dahil edebilirseniz yemek planı daha da iyi olur. Aileniz için yemek planlamayı heyecanlı hale getirmenize yardımcı olabilecek birkaç ipucu:

• Önceden haftalık veya aylık bir takvim planlayın ve herkesten plana eklemek için en sevdikleri tarif fikirlerini paylaşmalarını isteyin.
• Yemek planlamanızı tutarlı tutmak ve herkese sabırsızlıkla bekleyecek bir şeyler vermek için Taco Tuesday veya Leftover Friday gibi tarif temalarını seçin.
• Fırında patates barı veya quesadillas gibi kolayca özelleştirilebilir tarifleri seçin, böylece herkes farklı tarifler planlamak zorunda kalmadan istediği yemeklerin tadını çıkarabilir.
• Tarif planlama, market alışverişi ve yemek pişirme gibi görevlerde yardım isteyerek tüm aileyi yemek planlama sürecine dahil edin.

Hedeflerinizden biri her gün ne pişirip yiyeceğinize karar vermek için daha az zaman ve enerji harcamaksa, yemek planlaması bu hedefe ulaşmanıza yardımcı olabilir. Daha önce hiç yemek planlamamış olsanız bile, tek yapmanız gereken biraz zaman ve çabadır; böylece yemeklerinizi gün, hafta ve hatta ay için planlayıp hazırlayabileceksiniz.