Kış Turşusu
Kış Turşusu Tanımı nasıl yapılır? Kış Turşusu Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Kış Turşusu Tanımı İçin Gereçler
- Yarım beyaz lahana
- Orta uzunluk mor lahana
- 4-5 adet orta uzunluk havuç
- Küçük uzunluk karnabahar
- 4 diş sarımsak
Her litre için;
- 1 litre hazır su
- 1 çay bardağı sirke
- 3 silme yemek kaşığı kaya tuzu
Kış Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Materyalleri artırıp azaltabilirsiniz ölçüler her litre içindir.
- Öncelikli olarak turşu suyu için derince bir cam ya da çelik kabın içerisine gerekli gereçleri alarak tuzu eriyenedek karıştıralım ve kenara alalım.
- Beyaz ve mor lahanayı orta kalınlıkta dilerek tuzlu ovarak kenara alalım. (bu halde kavonda çok yer kaplamaz ve daha lezzetli olur)
- Öteki yandan karnabaharları iri küp biçimde doğrayalım.
- Havuçları soyarak halka olacak biçimde dilelim.
- Sarımsakları soyarak 2 bölelim ve kavanozumuzun altına bir kaç sarımsak atalım.
- Bu sırada bütün zerzevatları karıştırarak cam kavanozlara yarım formda doldurduktan sonra sarımsak ekleyelim ve sıkı formda dolduralım.
- Mühlet sonunda turşu suyumuzu dolduralım ve kapağını sıkıcam kapatarak serin yerde 10-15 gün beklettikten sonra turşumuz hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Kış Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kış Turşusu Yemek Materyalleri Nelerdir?
Kış Turşusu yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.
Pekala, Kış Turşusu nasıl hazırlanır? Kış Turşusu yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Kış Turşusu Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?
Tanımın pişme müddeti : (20dk)
ve Yemekler ile ilgili Öteki Tarifler yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.
