Gözde Haber

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Beslenme
  4. »
  5. Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça
Beslenme

Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça

Gözde Haber Gözde Haber -
211
Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça

Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça

Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça Yapmak İçin Materyaller Nelerdir

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 çay bardağından iki parmak eksik zeytinyağ
  • 1 çay bardağı keten tohumu (çekilmiş)
  • 1,5 su bardağı çiğ karabuğday unu (en son denetimli eklenecek)
  • 3 yemek kaşığı badem unu
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 100 gram sert peynir
  • Yarım demet dereotu (yaklaşık 20 dal)
  • 1 yemek kaşığı kaymak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 3-4 adet ceviz (doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tohumu tozu (şart değil)
  • 1 yemek kaşığı zerzevat tozu (şart değil)
  • 1 limon kabuğu rendesi (Karabuğday ununun kokusunu azaltmak için ekliyorum, tercih etmeyebilirsiniz)

Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Peynir rendelenir.Dereotu yıkanıp doğranır.
  2. Bütün materyaller derin bir kaba alınıp karıştırılarak yoğurulur.
  3. Bu evrede gereçler kısmında bahsettiğim üzere karabuğday unu en son denetimli olarak eklenir. Zira poğaçanın içinin yumuşak kalması için hamur kıvamının epey yumuşak olması gerekiyor.
  4. Ele yapışmayan fakat hal verilecek kıvamda bir hamur elde edilir.
  5. Hamur 10 bezeye ayrılır ve bezelere elle yuvarlak biçim verilir.
  6. 160 derece turbosuz fırında üzeri kızarana kadar pişirilir (Yaklaşık 40 dakika)

*Dışı hafif gevrek içi yumuşacık poğaçalarınızı tıpkı ekmek üzere buzdolabında koruma edip tüketeceğiniz vakit ısıtarak yumuşacık tüketebilirsiniz 🙂

Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

İLGİLİ YAZI  Ekmekcikler (Brötchen)

Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça Yemek Materyalleri Nelerdir?

Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 çay bardağından iki parmak eksik zeytinyağ
  • 1 çay bardağı keten tohumu (çekilmiş)
  • 1,5 su bardağı çiğ karabuğday unu (en son denetimli eklenecek)
  • 3 yemek kaşığı badem unu
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 100 gram sert peynir
  • Yarım demet dereotu (yaklaşık 20 dal)
  • 1 yemek kaşığı kaymak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 3-4 adet ceviz (doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tohumu tozu (şart değil)
  • 1 yemek kaşığı zerzevat tozu (şart değil)
  • 1 limon kabuğu rendesi (Karabuğday ununun kokusunu azaltmak için ekliyorum, tercih etmeyebilirsiniz)

    • Peki, Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça nasıl hazırlanır? Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

    Glutensiz Dereotlu Peynirli Yumuşak Poğaça Yemek Nasıl Hazırlanır? Evreleri Nelerdir?

  • Peynir rendelenir.Dereotu yıkanıp doğranır.
  • Bütün gereçler derin bir kaba alınıp karıştırılarak yoğurulur.
  • Bu kademede materyaller kısmında bahsettiğim üzere karabuğday unu en son denetimli olarak eklenir. Zira poğaçanın içinin yumuşak kalması için hamur kıvamının epeyce yumuşak olması gerekiyor.
  • Ele yapışmayan fakat hal verilecek kıvamda bir hamur elde edilir.
  • Hamur 10 bezeye ayrılır ve bezelere elle yuvarlak form verilir.
  • 160 derece turbosuz fırında üzeri kızarana kadar pişirilir (Yaklaşık 40 dakika)

    • Tarifin pişme müddeti : 40dk (20dk)

    İLGİLİ YAZI  Oyun Hamuru


    ve Yemekler ile ilgili Diyet Yemekleri yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.

    İlgili Yazılar

    Haydari

    Fırın Sütlaç

    Bademli Milföy Pasta (Galette Des Rois)

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir