Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için; un, su ve tuzu güzelce yoğurup, ne sert ne de yumuşak ele yapışmayan hoş bir hamur elde ediyoruz ve iç harcımızı hazırlarken hamuru dinlendiriyoruz.
2. Dinlendirdikten sonra 10-12 beze yapıp güzelce merdane ile un kullanarak hamurumuzu açıyoruz. Ben pasta tabağı boyutunda açtım boyutuna ve inceliğine nazaran lahmacun ölçüsü değişebilir.
3. İç harcı için; soğanı, kapya ve yeşil biberi, domatesi, maydanozu robottan çekiyoruz ve geniş kaptaki kıymanın üzerine döküp sıvı yağ, salça, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Birleştirme için; açtığımız hamura 1 yemek kaşığından biraz fazla olacak formda iç harcı koyup, kaşığın ardıyla güzelce yayıyoruz.
5. Kısık ateşteki tavamıza yağ koymadan hamurumuzu koyuyoruz ve kapağı kapatıp, ortada bir altını denetim ede ede pişiriyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun ????????.
6. Not: Ben hamurumda çoğunlukla tam buğday unu kullandım birazı olağan undu. Renginden de anlaşılıyor aslında.

Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Lahmacun Yemek Gereçleri Nelerdir?

Lahmacun yiyeceği hazırlamak için gerekli materyaller aşağıda yer almaktadır.

Peki, Lahmacun nasıl hazırlanır? Lahmacun yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

Lahmacun Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

Tarifin pişme müddeti : 1 saat (30dk)

Güzel ve Yemekler ile ilgili Hamur İşi Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.