Paça Çorbası (Dana Paçası)
Paça Çorbası (Dana Paçası) Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Paça Çorbası (Dana Paçası) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet dana paçası ( kasapta doğratıp alıyorum)
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz
Terbiyesi için;
- Yarım limon suyu
- 1 yumurta sarısı
- 2-3 diş sarımsak
Üzeri için;
- Pul biber
- Kekik
- Karabiber
Paça Çorbası (Dana Paçası) Tanımı Nasıl Yapılır?
Merhabalar artık sizlere şifa kaynağı çorba tanım etmek istiyorum.
- Doğranmış dana paçamızı tütsüleyip suda bekletiyoruz. Ben sabahtan öğleye kadar beklettim. Kanı çıktıkça suyunu değiştirdim.
- Düdüklü tencereye paçamızı koyup üzerine kuru soğan, sarımsak ve tuzu ve kemiklerin üzerine çıkacak kadar su ekleyip, kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte en az 2 – 2, 5 saat ⏰ kaynatıyoruz.
- Kaynayan kemiklerimizin üzerindeki eti sıyırıp küçük küçük doğruyoruz.
- Doğradığımız etleri ve suyunu çorbamızı hazırlayacağımız daha küçük bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Suyu az gelirse kaynamış su ek edebiliriz.
- Kaseye yumurta sarısını be limon suyunu ekleyip çırpıyoruz. Kaynayan çorbamızın içerisine yavaşça ek edip, karıştırıyoruz. 5 dk kadar kaynatıp içersine sarımsağımızı ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Şifa kaynağı çorbamız servise hazırdır. 🍵
Kaseye koyduğumuz çorbamızın üzerine baharatlarımızdan isteğe nazaran ekleyip servise hazırlıyoruz.
Paça Çorbası (Dana Paçası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Paça Çorbası (Dana Paçası) Yemek Gereçleri Nelerdir?
Paça Çorbası (Dana Paçası) yiyeceği hazırlamak için gerekli materyaller aşağıda yer almaktadır.
Peki, Paça Çorbası (Dana Paçası) nasıl hazırlanır? Paça Çorbası (Dana Paçası) yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Paça Çorbası (Dana Paçası) Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?
Tarifin pişme müddeti : 2 saat 30dk (30dk)
ve Yemekler ile ilgili Çorba Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.
