Mamzana
Mamzana Tanımı nasıl yapılır? Mamzana Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Mamzana Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 1 kg kırmızı kapya biber
- 1 bağ taze soğan
- 1 bağ maydanoz
- 1 kg domates
- 1 kg sivri biber
Sosu için;
- 3 diş sarımsak
- 500 gr yoğurt
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 5 gr toz kırmızı biber
Mamzana Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcan ve kırmızı biber közlenir soyulur ve doğranır.
- Taze soğan ve maydanoz ayıklanır ve ince kıyılır.
- Domatesler soyulur ve zar biçiminde doğranır. Biberler de tıpkı biçimde doğranır.
- Tuz ve kara biber atarak karıştırılır.
- Diğer bir kapta sarımsaklı yoğurt karıştırılır. Patlıcanlı karışımın üzerine gezdirilir.
- Zeytin yağı tavada kızdırılır ve toz biber atarak yoğurtlu karışımın üzerine dökülerek servis edilir.
Mamzana Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Mamzana Yemek Gereçleri Nelerdir?
Mamzana yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.
Peki, Mamzana nasıl hazırlanır? Mamzana yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Mamzana Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?
Tarifin pişme müddeti : 15dk (20dk)
ve Yemekler ile ilgili Sebze Yemekleri yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.
