Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote
Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 kilo mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kapya yeşil biber
- 2 adet kapya kırmızı biber
- 6 -7 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yeditürlü
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 su bardağı su
Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mantarlarımızı ve başka materyallerimizi yıkayalım, akabinde doğrama işine geçelim.
- Mantarlarımızı soyalım.
- Domateslerimizin kabuklarını soyalım.
- Soğan ve sarımsakları da soyalım, akabinde biberlerimizinde baş kısmını koparalım.
- Akabinde bütün gereçlerimizi doğrayalım.
- Doğrama işi bitikten sonra derin tenceremizde 500 gram etimizi koyup haşlayalım.
- Etimiz haşlandıktan sonra saç tavasına etimizi alıp ,üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ek edelim, akabinde 5 dk kavuralım.
- Daha sonra soğanımızı ek edip kavuralım .
- Akabinde soğanımız solduktan sonra doğramış olduğumuz biberlerimizi de ek edip kavuralım. 5 dk.
- Akabinde sarımsaklarımızı ek edip onu da 5 dk kavuralım ve daha sonra mantarlarımızı ek edip kavurmaya başlayalım mantarlar solana kadar bizde sosumuzu yapalım.
- Derin bir kabımıza 1 yemek kaşığı domates salçasını, akabinde 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı yeditürlü baharatımızı, 1 tatlı kaşığı pulbiberimizi ve 1 su bardağı suyumuzu ek edip karıştıralım ve kenara alalım.
- Mantarlarımızı solduktan sonra üzerine sosumuzu dökelim ve tekrar karıştıralım ve sosu çekene kadar pişmesine müsaade verelim.
- Sosu içine çektikten sonra geriye kalan domateslerimizi üzerine ekleyip domateslerde solana kadar pişirelim .
- Akabinde servise hazır bir halde beklemeye bırakalım. Şimdiden yapanlara afiyet olsun ;).
Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote Yemek Gereçleri Nelerdir?
Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.
Pekala, Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote nasıl hazırlanır? Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Saç Tavasında Kuşbaşı Etinden Mantar Sote Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?
Tanımın pişme müddeti : 35dk (15dk)
Akabinde,Mantarlar ve Yemekler ile ilgili Zerzevat Yemekleri yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.
