Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi)
Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) İçin Malzemeler
- 1.200 kg lahana
- 3 adet kelek
- Yarım kilo acur
- Yarım kilo salatalık
- 3 baş sarımsak
- 2 adet kapya biber
- 3 adet havuç
- 1 kase cin biberi (İsteğe bağlı)
- 1 kase acı biber (İsteğe bağlı)
- 5 -10 adet kıl biber (Ben kullanmadım)
- Yarım çay bardağı nohut
- 3.5 su bardağı sirke
- 6 yemek iri turşu tuzu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı limon tuzu
Not istediğiniz malzemeyi daha fazla yada az kullanabilirsiniz
Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) Nasıl Yapılır?
- Tüm materyalleri yıkayıp doğrayın.
- Sarımsakları suda bekletip kabuğunu soyun.
- Büyük bir kaba evvel doğradığınız lahanaları ekleyip üzerine 2 yemek kaşığı tuz serpin ve yeterlice ovun.
- Diğer tüm materyalleri üzerine ek edin.
- Tuz, sirke, limon tuzu ve şekerini ekleyip karıştırın.
- Üzerine bir kapak kapatın.
- Serin bir yerde 24 saat bekletin.
- 3 -4 kere orta ara karıştırın.
- Tüm sebzeler kendi suyunu salacak ve uygunca sulanacak.
- Yeteri kadar suyunu salan turşumuz hazır.
- Artık kavanoza doldurabilirsiniz.
- Kabın tabanında kalan suyu turşunun üzerine döküp kapağını kapatın.
- Güneş görmeyen serin bir yere koyabilirsiniz.Bu ölçülerde 2 tn 2 litrelik tam şişelere tam oldu.
Not👉 Kabın tabanında kalan su turşunun üzerini kapatacak biçimde tam dek geliyor. Hatta benim suyum fazla bile geldi. Şayet kâfi gelmez yada azalırsa tuz ölçüsünü denetim edin ve tuzu yeterliyse içme suyu ekleyin. Tuz ölçüsü kâfi gelmezse yeteri kadar ılık suyun içinde tuzu eritip su eği yapabilirsiniz.📌deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ❤️🌷😉.
Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı
Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) Yemek Gereçleri Nelerdir?
Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.
Peki, Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) nasıl hazırlanır? Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?
Tarifin pişme müddeti : (25dk)
ve Yemekler ile ilgili Diğer Tarifler yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.
