Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Karadeniz yöresinin meşhur lezzet sembollerinden kara lahana sarması. Çok lezzetli oluyor kesinlikle deneyin 😊

1. Lahanalar sap kısımlarından kesilip kaynar suda beş dakika kadar haşlanır.Çok haşlamaya gerek yok pişerken düzgünce ezilmesinler.
2. Haşlanan lahanalar süzgece alınıp üzerine soğuk su tutulur her bir yaprak orta kısımdan ikiye ayrılıp ortadaki sert damarları alınır.Tüm yapraklar bu biçimde hazırlanır.
3. İç harcı için genişçe uygun bir kaseye ince doğranmış soğan ve maydanoz alınır.
4. Diğer tüm gereçler de sırasıyla eklenip düzgünce yoğurularak karıştırılır.
5. Lahanalara iç harcından bir tatlı kaşığı alarak sarılıp tencereye dizilir.
6. Tüm hamur bu biçimde sararak hazırlanır.
7. Sarmaların suyu için 2 su bardağı kaynarsuyun içine salça, nane, zeytin yağ, pul biber eklenip çırpılıp sarmaların üzerine gezdirilir.
8. Kaynayınca ocağın altı bireyli yaklaşık bir saat kadar denetimli pişirilir.
9. Pişen sarmalar 30 dakika dinlendirilir.
10. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberi hazırlayıp gezdirebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️❤️.

Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı Yaprak Sarma Yemek Materyalleri Nelerdir?

Kıymalı Yaprak Sarma yiyeceği hazırlamak için gerekli materyaller aşağıda yer almaktadır.

Peki, Kıymalı Yaprak Sarma nasıl hazırlanır? Kıymalı Yaprak Sarma yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

Kıymalı Yaprak Sarma Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

Tarifin pişme mühleti : 1 saat (55dk)

ve Yemekler ile ilgili Dolma-Sarma Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.