Gözde Haber

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Beslenme
  4. »
  5. Beyaz Lahana Dolması

Beyaz Lahana Dolması

Gözde Haber Gözde Haber - - 7 dk okuma süresi
1
Beyaz Lahana Dolması

Beyaz Lahana Dolması

Beyaz Lahana Dolması Tanımı nasıl yapılır? Beyaz Lahana Dolması Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Beyaz Lahana Dolması Yapmak İçin Materyaller Nelerdir

  • Sarmalık küçük uzunluk beyaz lahana
  • 2.5 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 2 adet ortaboy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 20 kol maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 er tatlı kaşığı, tuz, karabiber, kırmızı tozbiber, kekik, kimyon, kırmızı biber

Beyaz Lahana Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Lahanayı haşlama için ortaboy tencerenin ocağa alıp içine su doldurup tuzuda ekleyip kaynamaya bırakınız.
  2. Beyaz lahanayı 4 e bölünüz. Lahanayı ocakta kaynamış olan suyun içine bölünmüş olarak atınız. Suyun içinde 3dakika haşlayınız.
  3. Haşlanan lahanayı kevgire alıp soğuk solan bir kabın içerisine alınız.
  4. Diğer lahanıyıda sıcak suyun içine atıp tekrar 3 dakika haşlayıp kevgirle alıp soğuk suyun içine alınız.
  5. Diğer iki lahanayıda birebir halde yapıp haşlayınız.
  6. Sonrasında lahanaların soğuk suda süzüp farklı tepsiye alınız.
  7. Tencereye 1çay bardağı sıvı yağı ekleyiniz. Sıvı yağı ısınınca ince ince doğranmış soğanları ekleyiniz. Soğanlar pembeleşince, içine yıkanmış pirinçli ekleyiniz.
  8. Pirinçli tahta kaşıkla 1 sefer karıştırınca, içine ince ince doğranmış, maydanozu ekleyiniz.
  9. Bir sefer karıştırınca, içine salçayı, biber salçasınıda ekleyip karıştırın salçası kokusu gidene kadar.
  10. En son olarak baharatları hepsini katıp kavutunuz.
  11. 1. 5 bardak suyunu ekleyip kısık ateşte pirinci çekince ye kadar pişsin. Fazla pişirmeye pirinçli çiğ kalmalı biraz.
  12. Masasında büyük tepsiye süzülen lahanayı alınız. Suyu çeken ilinmiş iç harcını alınız.
  13. Büyük tabağa lahanayı sarmalık formda alınız içine 1er tatlı kaşığı dolusu içten koyup ince ince sarınız.
  14. Sardığınız tüm lahanayı tencerenin tabanına lahana yapraklarından yada sert tarafından serip üzerlerine sarmayı diziniz.
  15. Biten lahananın üzerine 1tatlı kaşığı salçayla 1 şu bardağı sıcak suda karıştırınız bu sosu lahananın üstüne dökünüz ve biraz üstünü geçmeyecek biçimde sıcak şu ekleyiniz. Sıvıyağıda üzerine gezdirip dokunur.
  16. Üzerine sarma taşı, yada ince tabak koyup üzerine bastırınız. Ocağa alınız kaynamaya başlayınca altını kişiniz (45 dakikada pişirdim)
İLGİLİ YAZI  Çilek Marmelatı

Beyaz Lahana Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Beyaz Lahana Dolması Yemek Materyalleri Nelerdir?

Beyaz Lahana Dolması yiyeceği hazırlamak için gerekli materyaller aşağıda yer almaktadır.

  • Sarmalık küçük uzunluk beyaz lahana
  • 2.5 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 2 adet ortaboy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 20 kısım maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 er tatlı kaşığı, tuz, karabiber, kırmızı tozbiber, kekik, kimyon, kırmızı biber
  • Peki, Beyaz Lahana Dolması nasıl hazırlanır? Beyaz Lahana Dolması yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

    Beyaz Lahana Dolması Yemek Nasıl Hazırlanır? Kademeleri Nelerdir?

  • Lahanayı haşlama için ortaboy tencerenin ocağa alıp içine su doldurup tuzuda ekleyip kaynamaya bırakınız.
  • Beyaz lahanayı 4 e bölünüz. Lahanayı ocakta kaynamış olan suyun içine bölünmüş olarak atınız. Suyun içinde 3dakika haşlayınız.
  • Haşlanan lahanayı kevgire alıp soğuk solan bir kabın içerisine alınız.
  • Diğer lahanıyıda sıcak suyun içine atıp tekrar 3 dakika haşlayıp kevgirle alıp soğuk suyun içine alınız.
  • Diğer iki lahanayıda tıpkı formda yapıp haşlayınız.
  • Sonrasında lahanaların soğuk suda süzüp başka tepsiye alınız.
  • Tencereye 1çay bardağı sıvı yağı ekleyiniz. Sıvı yağı ısınınca ince ince doğranmış soğanları ekleyiniz. Soğanlar pembeleşince, içine yıkanmış pirinçli ekleyiniz.
  • Pirinçli tahta kaşıkla 1 kere karıştırınca, içine ince ince doğranmış, maydanozu ekleyiniz.
  • Bir kere karıştırınca, içine salçayı, biber salçasınıda ekleyip karıştırın salçası kokusu gidene kadar.
  • En son olarak baharatları hepsini katıp kavutunuz.
  • 1. 5 bardak suyunu ekleyip kısık ateşte pirinci çekince ye kadar pişsin. Fazla pişirmeye pirinçli çiğ kalmalı biraz.
  • Masasında büyük tepsiye süzülen lahanayı alınız. Suyu çeken ilinmiş iç harcını alınız.
  • Büyük tabağa lahanayı sarmalık formda alınız içine 1er tatlı kaşığı dolusu içten koyup ince ince sarınız.
  • Sardığınız tüm lahanayı tencerenin tabanına lahana yapraklarından yada sert tarafından serip üzerlerine sarmayı diziniz.
  • Biten lahananın üzerine 1tatlı kaşığı salçayla 1 şu bardağı sıcak suda karıştırınız bu sosu lahananın üstüne dökünüz ve biraz üstünü geçmeyecek formda sıcak şu ekleyiniz. Sıvıyağıda üzerine gezdirip dokunur.
  • Üzerine sarma taşı, yada ince tabak koyup üzerine bastırınız. Ocağa alınız kaynamaya başlayınca altını kişiniz (45 dakikada pişirdim)
  • İLGİLİ YAZI  Mis Gibi Mercimek Çorba (İçenler Şaşıracak)

    Tarifin pişme müddeti : 45dk (30dk)


    İnce ve Yemekler ile ilgili Dolma-Sarma Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.

    İlgili Yazılar

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir