Hindi Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle butu, yıkayıp daha hoş pişmesi için parçalıyoruz.
2. Üzerine tuz ek edip düdüklüye koyuyoruz.
3. O pişerken bizde terbiyesi için tereyağı tavaya alıp eridikten sonra un, ek edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Rengi dönünce altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Haşlanan hindi etini tenceren alıyoruz daha sonra 2 kepçe suyundan alıp kavurmuş olduğumuz una döküp çırpıyoruz ki tencereye dökünce topaklanma olmasın diye (olursada değerli değil blendardan geçirebilirsiniz).
6. Daha sonra unlu, karışımı kaynamakta olan suya yavaşça ek edip öbür taraftan da kaynayana kadar karıştırıyoruz .
7. Kıvam almaya başlayınca başka bir tavada salçayı kavurup kokusu çıkınca bu, karışımıda çorbamıza ek ediyoruz .
8. Kaynamaya bırakıyoruz 5dk kadar.
9. Daha sonra pişen hindi etlerini didikliyoruz ,kaynamakta olan çorbaya ek ediyoruz.
10. Kısık, ateşte 10 dk daha pişiriyoruz üzerine pulbiber karabiber damak zevkinize nazaran tuz ek ediyoruz (karabiber ve pulbiber olmazsa olmazı) (kıvam koyu olursa sıcak su, ek edebilirsiniz).

Hindi Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Hindi Çorbası Yemek Gereçleri Nelerdir?

Hindi Çorbası yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.

Peki, Hindi Çorbası nasıl hazırlanır? Hindi Çorbası yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

Hindi Çorbası Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

Tarifin pişme müddeti : 25dk (30dk)

ve Yemekler ile ilgili Çorba Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.