Kete

Şubat 13, 2022
Kete
58
Views

KeteKete Tanımı nasıl yapılır? Kete Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Kete Tanımı İçin Materyaller 500 ml ılık …

Kete

Kete Tanımı nasıl yapılır? Kete Tarifi'nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Kete Tanımı İçin Materyaller

  • 500 ml ılık süt
  • 800gr un (Yani yaklaşık 1 kg) 1kg dan biraz az
  • 125 gram eritilmiş tereyağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant kuru maya
  • Ketenin içi için gerekli materyaller:
  • 250 gram tereyağı
  • 3 çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yufkanın ortasına sürmek için:

  • 125 gram eritilmiş tereyağ

Üzerine sürmek için:

  • 2 adet yumurta sarısı (Beyazını kullanmadım)

Kete Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Hamuru güzelce yoğurun ve 1 saat dinlendirin.
  2. Bu esnada bir tencerede tereyağını eridikten sonra altını kısık ayara alın ve ununu tuzunu ek edip, karıştırın.
  3. Orta ara karıştırarak unun kokusu çıkana kadar devam edin yaklaşık 10 dk kavurun ocaktan alın soğumaya bırakın.
  4. Dinlenen hamurdan 8 adet beze alın bezeleri unlu tezgahın üzerine dizin ve üzerini örtün tezgahın üzerini hafif unlayın ve fotoğrafta gösterdiğim üzere yaklaşık 30-40cm genişliğinde açın, üzerini hafif yağlayın her yerine gelecek halde.
  5. Akabinde gösterdiğim üzere katlayın ben tüm hamurları birinci evvel bu form açtım, yağladım, katladım ve bir kenarda üzerini örtüp, beklettim.
  6. Tüm bezeler bitikten sonra hazırlamış olduğum kete içini katladığım kete hamurunun ortasına yaydım.
  7. Katlamış olduğum hamuru hiç açmadan her bir kenarını orta kısmına toplayıp, elimle hafif bastırarak tüm kenarlarını orta kısmında birleştirdim.
  8. Elimle hafif bastırarak kete hamurunu büyülttüm çok fazla bastırarak inceltmeyin ki piştikten sonra kuru olmasın.
  9. Akabinde fırın kağıdı serili tepsinin üzerine keteleri koyun, üzerine yumurta sarışını sürdükten sonra çatal ile biçim verin ve son olarak çatalı ketenin 5-6 yerine batırın.
  10. Evvelden ısıtılmış fırında 180 derece ayarda altı ve üstüne kızarana kadar pişirin.

Kete Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Kete Yemek Gereçleri Nelerdir?

Kete yiyeceği hazırlamak için gerekli materyaller aşağıda yer almaktadır.

  • 500 ml ılık süt
  • 800gr un (Yani yaklaşık 1 kg) 1kg dan biraz az
  • 125 gram eritilmiş tereyağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant kuru maya
  • Ketenin içi için gerekli gereçler:
  • 250 gram tereyağı
  • 3 çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 125 gram eritilmiş tereyağ
  • 2 adet yumurta sarısı (Beyazını kullanmadım)
  • Pekala, Kete nasıl hazırlanır? Kete yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

    Kete Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

  • Hamuru güzelce yoğurun ve 1 saat dinlendirin.
  • Bu esnada bir tencerede tereyağını eridikten sonra altını kısık ayara alın ve ununu tuzunu ek edip, karıştırın.
  • Orta ara karıştırarak unun kokusu çıkana kadar devam edin yaklaşık 10 dk kavurun ocaktan alın soğumaya bırakın.
  • Dinlenen hamurdan 8 adet beze alın bezeleri unlu tezgahın üzerine dizin ve üzerini örtün tezgahın üzerini hafif unlayın ve fotoğrafta gösterdiğim üzere yaklaşık 30-40cm genişliğinde açın, üzerini hafif yağlayın her yerine gelecek formda.
  • Akabinde gösterdiğim üzere katlayın ben tüm hamurları birinci evvel bu form açtım, yağladım, katladım ve bir kenarda üzerini örtüp, beklettim.
  • Tüm bezeler bitikten sonra hazırlamış olduğum kete içini katladığım kete hamurunun ortasına yaydım.
  • Katlamış olduğum hamuru hiç açmadan her bir kenarını orta kısmına toplayıp, elimle hafif bastırarak tüm kenarlarını orta kısmında birleştirdim.
  • Elimle hafif bastırarak kete hamurunu büyülttüm çok fazla bastırarak inceltmeyin ki piştikten sonra kuru olmasın.
  • Akabinde fırın kağıdı serili tepsinin üzerine keteleri koyun, üzerine yumurta sarışını sürdükten sonra çatal ile form verin ve son olarak çatalı ketenin 5-6 yerine batırın.
  • Evvelden ısıtılmış fırında 180 derece ayarda altı ve üstüne kızarana kadar pişirin.
  • Tanımın pişme müddeti : 25dk (1 saat)


    Kete ve Yemekler ile ilgili Hamur İşi Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.

    Makale Etiketleri:
    Makale Kategorileri:
    Beslenme

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

    Sponsorlu / Reklam