Gözde Haber

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Beslenme
  4. »
  5. Kırma Zeytin Tarifi (Salamura)

Kırma Zeytin Tarifi (Salamura)

Gözde Haber Gözde Haber -
133
Kırma Zeytin Tarifi (Salamura)

Kırma Zeytin Tarifi (Salamura)

Kırma Zeytin Tarifi (Salamura) nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Kırma Zeytin Tarifi (Salamura) İçin Malzemeler

  • 5 kg iri eşek zeytini yeşil
  • 1 su bardağı kaya tuzu
  • 1 çay bardağı limon tuzu
  • Yeterince su
  • Uygun bir bidon

Kırma Zeytin Tarifi (Salamura) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Zeytinler ayıklanıp yıkanır.
  2. Doğrama tahtasında küçük bir çekiçle zeytinlerin her biri ortadan vurulup çatlatılır.
  3. Hepside aynı işlem yapılır bidona alınıp üzerine su doldurulur.
  4. Bir hafta bekledikten sonra suyu süzülüp tekrar temiz su doldurulur.
  5. Haftada suyu değiştirilir tatlanıncaya kadar.
  6. Tatlanınca tekrar suyu süzülür.
  7. Zeytin bidonuna az eksik su katıp o suyu geniş bir kaba döküp, 1 su bardağı kaya tuzu, 1 çay bardağı limon tuzu katıp eritilir.
  8. Tekrar boşaltılan bidona zeytinler doldurulur eritilen limon tuzu, tuz, su karışımı zeytinlerin üzerine dökülür, bidonun ağzı kapatılır.
  9. Bir kaç gün sonrada tüketilir.  Afiyet olsun. ????????.

Not: Kolaylık olsun diye zeytin koyacağım bidona su doldurup geniş bir kaba boşalttım ölçüm tam olsun diye tuzunu, limon tuzunu o suda ayarladım.

Kırma Zeytin Tarifi (Salamura) Fotoğraflı Yapılışı

Zeytin ve Hayata dair Beslenme Yemek yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.

İLGİLİ YAZI  Fındıklı Kavala

İlgili Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir