Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Lahananın birinci 3-4 yaprağını atın lahananın kök kısmını kesip çıkarın geniş bir tencerede suyu kaynatın ister yaprakları tek tek haşlayın ister benim üzere tüm lahanayı suyun içerisinde koyun lahanalar yumuşayana kadar haşlayın yaklaşık 1 dk.
2. Akabinde sıvı yağı bir tavada kızdırın,küçük küçük doğradığınız soğanı ekleyip güzelce kavurun.
3. Salçayı ve baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun .
4. Yıkanmış pirinçleri de ekleyip 1,5 buçuk su bardağı su ek edin birkaç dakika daha kavurun.
5. Akabinde ince ince doğradığınız yeşillikleri ve kabuğu soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesleri de ek edin ,devam karıştırın.
6. Kısık ateşte suyunu çekene kadar 5-10 dk pişirin ve ocaktan alın.
7. Yaprakların damarlı kısımlarını ayıklayıp büyüklüğüne nazaran iç gereç koyarak sarın .Bminimal seviyedeki küçük ve ince sevdiğim için bu hal yaptım.
8. Pişireceğiniz tencerenin tabanına kestiğiniz damarlı kısımları tencerenin tabanına dizin.
9. Üzerine sarmaları dizin,sosunu hazırlayın ve sarmaların üzerine sosu dökün .
10. En son üzerine kullandığım dolma taşı yahut tabak kapatın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin afiyet olsun.

Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Lahana Sarması Yemek Materyalleri Nelerdir?

Lahana Sarması yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.

Pekala, Lahana Sarması nasıl hazırlanır? Lahana Sarması yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

Lahana Sarması Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

Tanımın pişme müddeti : 35dk (5dk)

ve Yemekler ile ilgili Dolma-Sarma Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.