Taze Baklalı Enginar Sapı

Nisan 3, 2022
Taze Baklalı Enginar Sapı
15
Views

Taze Baklalı Enginar SapıTaze Baklalı Enginar Sapı Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Taze …

Taze Baklalı Enginar Sapı

Taze Baklalı Enginar Sapı Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Taze Baklalı Enginar Sapı Tanımı İçin Gereçler

  • Bir demet enginar sapı
  • 20-25 adet taze bakla
  • 1 adet taze soğan (küçükse 2-3 adet)
  • 1,5 adet limon
  • Dereotu
  • 2 yemek kaşığı un (1 kaşığı gereçleri bekleteceğimiz su için)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz

Taze Baklalı Enginar Sapı Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Birinci olarak gereçlerimizin kararmaması için 1 yemek kaşığı un ve 1 limonun suyu derin bir kaba konulup karıştırılır.
  2. Daha sonra kabı dolduracak biçimde üzerine su eklenir.
  3. Enginar sapları yapraklardan ayrılır ve içindeki sarı kısma kadar soyulur.
  4. Soyulan enginar sapları jülyen formda doğranır.
  5. Şayet enginar da eklenecekse enginarlar 4 kesime ayrılır.
  6. Baklaların uçları ve kılçıkları temizlenir.
  7. 3-4 kesim olacak halde küçük modüllere ayrılır.
  8. Doğranan gereçler bekletilmeden hazırladığımız limonlu suya koyulur.
  9. Taze soğanlar çok ince olmayacak halde doğranır ve bol zeytinyağında kavurulur.
  10. Hafif öldürdüğümüz soğanların üzerine 1 yemek kaşığı un eklenir karıştırmaya devam edilir.
  11. Bu sırada limonlu suda bekleyen öbür materyallerimiz durulanıp süzülür.
  12. Unun kokusu çıktıktan sonra yıkayıp süzdüğümüz enginar sapları ve baklalar tencereye eklenir.
  13. Bir kaç dakika daha karıştırılır ve üzerine yarım limonun suyu eklenir.
  14. Karışıma en son dereotu eklenip üzerini geçecek kadar kaynar su ek edilir.
  15. Yaklaşık 15-20 dakika kaynadıktan sonda 1 tatlı kaşığı şeker ilave edilir.
  16. Yemeğin pişmesine yakın tuz eği yapılır.
  17. Yemek pişip soğuduktan sonra buzdolabına konulur ve 1 gün sonra soğuk halde tüketilir.
  18. İsterseniz üzerini zeytinyağı ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Taze Baklalı Enginar Sapı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Taze Baklalı Enginar Sapı Yemek Gereçleri Nelerdir?

Taze Baklalı Enginar Sapı yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.

  • Bir demet enginar sapı
  • 20-25 adet taze bakla
  • 1 adet taze soğan (küçükse 2-3 adet)
  • 1,5 adet limon
  • Dereotu
  • 2 yemek kaşığı un (1 kaşığı gereçleri bekleteceğimiz su için)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz
  • Pekala, Taze Baklalı Enginar Sapı nasıl hazırlanır? Taze Baklalı Enginar Sapı yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

    Taze Baklalı Enginar Sapı Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

  • Birinci olarak materyallerimizin kararmaması için 1 yemek kaşığı un ve 1 limonun suyu derin bir kaba konulup karıştırılır.
  • Daha sonra kabı dolduracak biçimde üzerine su eklenir.
  • Enginar sapları yapraklardan ayrılır ve içindeki sarı kısma kadar soyulur.
  • Soyulan enginar sapları jülyen formda doğranır.
  • Şayet enginar da eklenecekse enginarlar 4 modüle ayrılır.
  • Baklaların uçları ve kılçıkları temizlenir.
  • 3-4 kesim olacak formda küçük kesimlere ayrılır.
  • Doğranan materyaller bekletilmeden hazırladığımız limonlu suya koyulur.
  • Taze soğanlar çok ince olmayacak formda doğranır ve bol zeytinyağında kavurulur.
  • Hafif öldürdüğümüz soğanların üzerine 1 yemek kaşığı un eklenir karıştırmaya devam edilir.
  • Bu sırada limonlu suda bekleyen başka gereçlerimiz durulanıp süzülür.
  • Unun kokusu çıktıktan sonra yıkayıp süzdüğümüz enginar sapları ve baklalar tencereye eklenir.
  • Bir kaç dakika daha karıştırılır ve üzerine yarım limonun suyu eklenir.
  • Karışıma en son dereotu eklenip üzerini geçecek kadar kaynar su ek edilir.
  • Yaklaşık 15-20 dakika kaynadıktan sonda 1 tatlı kaşığı şeker ilave edilir.
  • Yemeğin pişmesine yakın tuz eği yapılır.
  • Yemek pişip soğuduktan sonra buzdolabına konulur ve 1 gün sonra soğuk halde tüketilir.
  • İsterseniz üzerini zeytinyağı ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
  • Tanımın pişme mühleti : 35dk (15dk)


    Enginar ve Yemekler ile ilgili Zerzevat Yemekleri yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.

    Makale Etiketleri:
    Makale Kategorileri:
    Beslenme

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak.