Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza

Ağustos 26, 2022
Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza
20
Views

Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli PizzaKöz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin …

Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza

Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 1 su bardağı su
  • 10 gram kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı mesken imali domates salçası
  • 1/2 (yarım) çay bardağı su
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Bir çimdik tuz

Üzeri için;

  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 150 gram lor peynir
  • 150 gram kaşar peynir

Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için un ve tuz hariç tüm gereçleri karıştırıp 10 dk üstü kapalı dinlendirin.
  2. Unu ve tuzu da ekleyerek ele yapışkan yumuşak bir hamur yoğurun.
  3. Üzerine örtü örterek 30-40 dk mayalandırın.
  4. Sosu için tüm materyalleri karıştırıp hazırlayın.
  5. Mayalanan hamuru bi çeşit yoğurun ve yuvarlayın.
  6. Bu kademede ellerinizi hafif yağlayabilirsiniz.
  7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine mısır unu serpiştirip oluşturduğunuz bezeyi yerleştirin.
  8. Orta kısımdan başlayarak hafif hafif bastırıp yanlara gerçek genişletin.
  9. Kenar kısımlarını 2 cm içten bastırarak kenarlarını bi tık yüksek bırakın.
  10. İstediğiniz incelik ve genişliğe gelince taban hazır olmuş oldu.
  11. Salçalı sosu üzerine eşit ölçüde yayın.
  12. Kaşar peyniri rendeleyin.
  13. Patlıcan ve lor peynirini de üzerine ekleyip hafif tuz serpiştirebilirsiniz, evvelden ısınmış max derece fırında 15-17 dk ortası pişirin.
  14. Birinci sıcağı geçince servise sunabilirsiniz.

Pizza hamurunun piştikten sonra yumuşak ve tam kıvamında olması için hamurum da hafif ele yapışkan ve yumuşak olması gerekiyor.

Un ölçüsü bu tanım için kâfi.

Hamuru baz olarak hazırlayıp dilediğiniz gereçlerle lezzetli pizzalar yapabilirsiniz.

Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza Yemek Materyalleri Nelerdir?

Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza yiyeceği hazırlamak için gerekli gereçler aşağıda yer almaktadır.

  • 1 su bardağı su
  • 10 gram kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı mesken imali domates salçası
  • 1/2 (yarım) çay bardağı su
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Bir çimdik tuz
  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 150 gram lor peynir
  • 150 gram kaşar peynir
  • Peki, Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza nasıl hazırlanır? Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

    Köz Patlıcanlı -Lor Peynirli Pizza Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

  • Hamuru için un ve tuz hariç tüm gereçleri karıştırıp 10 dk üstü kapalı dinlendirin.
  • Unu ve tuzu da ekleyerek ele yapışkan yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Üzerine örtü örterek 30-40 dk mayalandırın.
  • Sosu için tüm materyalleri karıştırıp hazırlayın.
  • Mayalanan hamuru bi çeşit yoğurun ve yuvarlayın.
  • Bu kademede ellerinizi hafif yağlayabilirsiniz.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine mısır unu serpiştirip oluşturduğunuz bezeyi yerleştirin.
  • Orta kısımdan başlayarak hafif hafif bastırıp yanlara gerçek genişletin.
  • Kenar kısımlarını 2 cm içten bastırarak kenarlarını bi tık yüksek bırakın.
  • İstediğiniz incelik ve genişliğe gelince taban hazır olmuş oldu.
  • Salçalı sosu üzerine eşit ölçüde yayın.
  • Kaşar peyniri rendeleyin.
  • Patlıcan ve lor peynirini de üzerine ekleyip hafif tuz serpiştirebilirsiniz, evvelden ısınmış max derece fırında 15-17 dk ortası pişirin.
  • Birinci sıcağı geçince servise sunabilirsiniz.
  • Tarifin pişme müddeti : 15dk (1 saat 30dk)


    ve Yemekler ile ilgili Hamur İşi Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.

    Makale Kategorileri:
    Beslenme

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

    Sponsorlu / Reklam