Gözde Haber

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Beslenme
  4. »
  5. Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması

Gözde Haber Gözde Haber - - 5 dk okuma süresi
4
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

  • Yarım kilo yaprak
  • 10 tane kuru biber
  • Yarım kilo taze soğan
  • 2 baş sarımsak (büyükse bir baş)
  • 2.5 şu bardağı pirinç
  • 1.5 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 1.5 su bardağı koruk suyu

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Birinci olarak taze soğanlar doğranır.
  2. 1 su bardağı zeytinyağıyla kavrulur.
  3. Daha sonra sarımsaklar doğranır. Ve onlarda kavrulur.
  4. Pirinç,salça ve baharatlar eklenir.
  5. Son olarak da maydanoz ve tekrar bir su bardağı zeytinyağı eklenerek ocak kapatılır.
  6. Toplamda 2 su bardağı zeytinyağı kullanılmış oldu. Düzgünce karışıtırın ve iç harcı soğuduktan sonra sarmaları sarmaya başlayabilirsiniz.
  7. Yaprakları sardıktan sonra kuru biberleride dolduralım.
  8. Tencerenin en altına yaprakların sapını koyun daha sonra yaparakları yerleştirin.
  9. Biraz yaprakları yerleştirince biberleri ortaya koyun ve tekrar üzerine sarma yerleştirin.
  10. Artık pişmeye hazır olan dolmaların en üstüne dolma taşını koyun ve bu sayede sarmalar dağılmıcaktır.
  11. Dolmaların üstünü geçecek kadar suyu koyun orta ateşte pişirin kayanayınca altını kısın.
  12. 1 saat sonra koruk ekşisini koyun yarım saate de ekşisinde pişsin.
  13. Daha sonra bitane yaprak alıp pişip pişmediğini denetim edin.
  14. Fazla gelen suyu olursa piştikten sonra süzebilirsiniz.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

İLGİLİ YAZI  Kruvasan (Milföy’lü)

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Yemek Materyalleri Nelerdir?

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması yiyeceği hazırlamak için gerekli materyaller aşağıda yer almaktadır.

  • Yarım kilo yaprak
  • 10 tane kuru biber
  • Yarım kilo taze soğan
  • 2 baş sarımsak (büyükse bir baş)
  • 2.5 şu bardağı pirinç
  • 1.5 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 1.5 su bardağı koruk suyu
  • Peki, Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması nasıl hazırlanır? Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

    Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

  • Birinci olarak taze soğanlar doğranır.
  • 1 su bardağı zeytinyağıyla kavrulur.
  • Daha sonra sarımsaklar doğranır. Ve onlarda kavrulur.
  • Pirinç,salça ve baharatlar eklenir.
  • Son olarak da maydanoz ve tekrar bir su bardağı zeytinyağı eklenerek ocak kapatılır.
  • Toplamda 2 su bardağı zeytinyağı kullanılmış oldu. Yeterlice karışıtırın ve iç harcı soğuduktan sonra sarmaları sarmaya başlayabilirsiniz.
  • Yaprakları sardıktan sonra kuru biberleride dolduralım.
  • Tencerenin en altına yaprakların sapını koyun daha sonra yaparakları yerleştirin.
  • Biraz yaprakları yerleştirince biberleri ortaya koyun ve tekrar üzerine sarma yerleştirin.
  • Artık pişmeye hazır olan dolmaların en üstüne dolma taşını koyun ve bu sayede sarmalar dağılmıcaktır.
  • Dolmaların üstünü geçecek kadar suyu koyun orta ateşte pişirin kayanayınca altını kısın.
  • 1 saat sonra koruk ekşisini koyun yarım saate de ekşisinde pişsin.
  • Daha sonra bitane yaprak alıp pişip pişmediğini denetim edin.
  • Fazla gelen suyu olursa piştikten sonra süzebilirsiniz.
  • Tarifin pişme mühleti : 40dk (30dk)


    Koyun ve Yemekler ile ilgili Dolma-Sarma Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.

    İLGİLİ YAZI  Kabız-Gazlı-Alerjik Bebeklere Yulaflı Sulu Köfte

    İlgili Yazılar

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir