Gözde Haber

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Beslenme
  4. »
  5. Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

Gözde Haber Gözde Haber - - 5 dk okuma süresi
1
Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte
  • 2 litre sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Meyanesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı su

Üzerinin sosu için;

  • 10 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane orta uzunluk soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 ,5 çay kaşığı kırmızı biber

Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mercimekli yıkayın 3 bardak sıcak suyla hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  2. Siyah suyunu süzün tekrar tencereye mercimeği ekleyin.
  3. Üzerine 2 litre sıcak suyunu ekleyin, kaynayınca üzerine erişteyi ekleyin, kısık ateşte bir 5 dakika kaynatın.
  4. Meyanesini hazırlayalım ;geniş bir kabın içinde un, yoğurt, yumurta suyunu ekleyin çırpın. Pürüzsüz hale getirin.
  5. Daha sonra bu karışıma çorbanın suyundan bir kepçe ekleyin karıştırın ki çorbaya eklediğimizde çorba kesilmesin.
  6. Daha sonra bu karışımı süratlice çorbaya ekleyin .
  7. Kaynayana kadar karıştırın kaynayınca altını kısın bir 5 dakika sonra ocağı kapatın ılıdıktan sonra tuzunu ekleyin.
  8. Sosunu hazırlayalım soğanı incecik doğrayın tavayı ocağa alın üzerine sıvı yağı ek edin.
  9. Üzerine doğanı ekleyin kısık ateşte soğanlar pembe oluncaya kadar kavurun.
  10. Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
  11. Tereyağı eriyince üzerine naneyi kırmızı biberi ekleyin ocaktan alın hafif karıştırın çorbanın üzerine gezdirin .
  12. Soğan soslu çorbanız hazır şimdiden afiyet olsun çok doyurucu bir çorba.

Not… küçük aileyseniz ölçüyü 1 çay bardağıyla yapın derim baya bereketli bir çorba oluyor o vakit suyunu 1,5 litre ekleyin kâfi gelir.

İLGİLİ YAZI  Ispanaklı Börek

Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Yemek Materyalleri Nelerdir?

Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası yiyeceği hazırlamak için gerekli materyaller aşağıda yer almaktadır.

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte
  • 2 litre sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı su
  • 10 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane orta uzunluk soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 ,5 çay kaşığı kırmızı biber
  • Peki, Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası nasıl hazırlanır? Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.

    Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?

  • Öncelikle mercimekli yıkayın 3 bardak sıcak suyla hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Siyah suyunu süzün tekrar tencereye mercimeği ekleyin.
  • Üzerine 2 litre sıcak suyunu ekleyin, kaynayınca üzerine erişteyi ekleyin, kısık ateşte bir 5 dakika kaynatın.
  • Meyanesini hazırlayalım ;geniş bir kabın içinde un, yoğurt, yumurta suyunu ekleyin çırpın. Pürüzsüz hale getirin.
  • Daha sonra bu karışıma çorbanın suyundan bir kepçe ekleyin karıştırın ki çorbaya eklediğimizde çorba kesilmesin.
  • Daha sonra bu karışımı süratlice çorbaya ekleyin .
  • Kaynayana kadar karıştırın kaynayınca altını kısın bir 5 dakika sonra ocağı kapatın ılıdıktan sonra tuzunu ekleyin.
  • Sosunu hazırlayalım soğanı incecik doğrayın tavayı ocağa alın üzerine sıvı yağı ek edin.
  • Üzerine doğanı ekleyin kısık ateşte soğanlar pembe oluncaya kadar kavurun.
  • Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
  • Tereyağı eriyince üzerine naneyi kırmızı biberi ekleyin ocaktan alın hafif karıştırın çorbanın üzerine gezdirin .
  • Soğan soslu çorbanız hazır şimdiden afiyet olsun çok doyurucu bir çorba.
  • Tarifin pişme mühleti : 30dk (15dk)


    Çorba,Üzerine ve Yemekler ile ilgili Çorba Tanımları yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.

    İLGİLİ YAZI  Yalancı Dolma (Bayburt Yöresine Aittir)

    İlgili Yazılar

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir